Para harmonizar com os pratos, o Gio dispõe de uma adega climatizada com mais de mil garrafas e cerca de 120 rótulos nacionais e importados, de produtores excepcionais e das melhores regiões de vinicultura.
Itália
Argentina
França
Chile
Chile
França
Portugal
Itália
Portugal
Destaques:
-Almaviva-Vinã Almaviva
-Malbec –Seleção de Bodega-Dona Paula
-Cabernet Sauvignon La Flor de Pulenta
-Merlot-Vinã Santa Rita
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